Simona Nygaard åbnede d.1 november cafeteriet i Fuglebjerg-hallen.

“Hos Simona” er navnet på det nye cafeteria i Fuglebjerg-hallen, hvor der tilbydes dansk mad i lange baner.

Den rumænsk-fødte Simona Nygaard, fik på kun 2 uger gjort lokalerne klar til åbningen. Hun havde længe drømt om en mulighed for at blive selvstændig og være sin egen chef og da hendes mand opdagede at de manglede en ny lejer i Fuglebjerg-hallens cafeteria, slog hun straks til. Hun har dog allerede nu konstateret at det er hårdt arbejde og dagene er meget lange, men hun brænder for arbejdet. Der er allerede stor efterspørgsel på hendes hjemmelavede smørebrød og dagens ret, særligt når den står på stegt flæsk.

Den selv-udlærte kok vil gøre hvad hun kan for at alle besøgende føler sig velkomne og det er sikkert og vist at hendes kærlighed til maden beviser det.

Hos Simona – hallens cafeteria – har åbent alle ugens dage i tidsrummet 11 til 22.