1. februar er den officielle åbnings dag af det nyeste skud på stammen af spisesteder i Næstved, nemlig Broadway Burgers i Jernbanegade 21c.

Når man træder op af den sorte stentrappe og åbner døren til Broadway Burgers, bliver man straks ramt af den amerikanske stemning som præger stedet. Væggene som er dyb røde, og interniøret samt billeder og udsmykning henleder en til et spisested i USA,  men vi er i Næstved.

Artikel forsætter under foto.

Ejeren af stedet, Mahmod Hamid er født i Næstved. Mahmod har været selvstændig siden 2012, hvor han bl.a. har haft Telegiganten i Ringstedgade og senere i Næstved Storcenter.

Nu er han over i en helt anden boldgade, og skal agere som blæksprutte her og dér i Broadway Burgers.

–  Branchen som omhandler elektronik er så flygtig. Man køber en ny telefon, og dagen efter er den allerede forældet. Mad er mere stabilt, dog kan man lege med forskellige specialiteter. Det er det vi gør her på stedet, fortæller Mahmod.

Artikel forsætter under foto.

– Vores menukort er, som navnet hentyer til, meget amerikansk. Det er store burgere, store colaer, store milkshake, og store amerikanske kager, som vi tilbyder til en meget forbrugervenlig pris. Jeg skal ikke selv stå i køkkenet, da jeg ikke er kok. Jeg har ansat en kok, der står for alt i køkkenet. Vores bøffer bliver bl.a. grillet på lavasten.

Artikel forsætter under foto.

Jeg har også ansat personale der skal betjene vores gæster. Jeg skal mere være tovholder, og jeg vil kunne træde til, hvor der er brug for min hjælp. I mine tidlige år har jeg arbejdet på flere restauranter bl.a. på Købmandskroen i Præstø, så det ligger mig ikke fjernt at skulle arbejde bag baren, i køkkenet eller snakke med gæster i mit nye spisested, afslutter Mahmod Hamid.