D. 25. august syder og bobler Karrebæksminde. Restauranter, kokke og madfolk skal nemlig finde frem til Smagen af Karrebæksminde. Det er gratis at kigge forbi, og der vil være en masse lækker mad og drikke, man kan købe og smage på.

Karrebæksminde emmer af gastronomi d. 25. august. Her inviterer Karrebæksminde Erhvervsforening i samarbejde med Food Organisation of Denmark folk til en unik smagsoplevelse kaldet Smagen af Karrebæksminde. Det sker ved Enø Parkering i Karrebæksminde.

Områdets lækre restauranter, lokale fødevareproducenter og andre skønne madfolk kommer alle sammen med deres bud på, hvad Smagen af Karrebæksminde er. Forvent en madfest uden lige.

Du kan blandt andet smage mad fra:

– Martens Røgeri & Frokostrestaurant

– Kursuscenter Smålandshavet

– Enø Kød

– Enø Grill Og Steakhouse

– Næstved Bryghus A/S

– Kanalkroen Karrebæksminde

– Macro

– Vejrø Resort

Stjernekok har hjulpet med udviklingen

En af personerne bag eventet er stjernekokken Kamilla Seidler, der netop er hjemvendt til Danmark efter seks år i La Paz i Bolivia. Her var hun arkitekten bag restauranten Gusto, som i 2016 blev kåret til Sydamerikas bedste.

Hun fortæller følgende om tankerne bag Smagen af Karrebæksminde:

– Danmark er så meget mere end København. Specielt når det kommer til mad. Det er ude i landet, at de fantastiske råvarer bliver produceret, og bare i den tid, jeg har været væk fra Danmark, er der sket en gastronomisk opblomstring uden for de større byer. Det vil Smagen af Karrebæksminde være med til at understrege, udtaler Kamilla Seidler.

Hun har gennem det seneste halve år arbejdet tæt med de sydsjællandske restauranter, hvor hun har delt ud af sin viden, erfaring og inspireret restauranterne til at bruge flere lokale råvarer.

Til Smagen af Karrebæksminde kan gæsterne selv se resultaterne af det arbejde og smage på den mad, der for alvor har sat Sydsjælland på det gastronomiske Danmarkskort de seneste år.

Alle madboder og baren har åbent fra kl. 11-19.

Billet til de forskellige madboder køber man på pladsen i form af polet-/klippekortsystem.
Adresse: Enø Kystvej 9, 4736 Karrebæksminde.